شوربة البروكلى الكريمى
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل شوربة البروكلى الكريمى خطوة بخطوة بـ7 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 كيلو
بروكلى
(طازج)
-
2
بصل كبير أرباع
(مقطع)
-
4 كوب
ماء
-
4 كوب
حليب
-
2 ملعقة صغيرة
ملح
( أكثر أو أقل حسب الذوق )
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
2 ملعقة صغيرة
عصير ليمون
القيم الغذائية (تقديرية)
للحصة الواحدة
- سعرات حرارية
- 174 سعرة
- بروتين
- 35.9 جم
- دهون
- 3.5 جم
- كربوهيدرات
- 33.8 جم
- سكر
- 32.3 جم
- ألياف
- 15.2 جم
- ملح
- 5.70 جم
المصدر: Open Food Facts / CIQUAL
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قومى بتقطيع البروكلى الي قطع كبيرة ولكن لا تتخلصى من السيقان لأنها تعطى طعم لذيذ .
-
5
انقعى البروكلى بالماء والملح ثم صفيه واشطفيه بالماء الجارى .
-
13
قطعى البصل الى أرباع أو قطع كبيرة .
-
17
فى وعاء كبير ضعى البروكلى والبصل والماء علي درجة حرارة متوسطة حتى يغلى الماء .
-
21
بعد أن يغلى اتركى الوعاء مغطى علي درجة حرارة هادئة لمدة 10 : 15 دقيقة .
-
25
اهرسى البروكلى باستخدام خلاط اليد ( الهاند بليندر ) أو الخلاط الكهربائى حتى يصبح البروكلى ناعم .
-
33
أضيفي الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والحليب ( يفضل الحليب الخالى الدسم ويمكن أيضا استخدام 3 كوب كريمة ) واتركى الشوربة لتغلى مرة أخرى لمدة 3 : 4 دقائق .
-
37
عند التقديم زينى الشوربة بالجبن البارميزان وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير شوربة البروكلى الكريمى؟
يستغرق تحضير شوربة البروكلى الكريمى حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات شوربة البروكلى الكريمى؟
تحتاج إلى 7 مكونات: 1 كيلو بروكلى طازج ، 2 بصل كبير مقطع أرباع ، 4 كوب ماء ، 4 كوب حليب ، 2 معلقة صغيرة ملح ( أكثر أو أقل حسب الذوق ) ، 1 معلقة صغيرة فلفل أسود ، 2 معلقة صغيرة عصير ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة شوربة البروكلى الكريمى؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.