شوربة البقول – وصفات رجيم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   انقعى البقول والحبوب لمدة ليلة كاملة مثل ( الحمص – الفاصوليا البيضاء – الفاصوليا الحمراء – الفول – اللوبيا – العدس – الذرة – الفول المدشوش – العدس الأصفر …الخ ) ثم اسلقيهم فى 12 كوب من الماء على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة .

3. 9

   سخنى الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى مكعبات اللحم وقلبيها حتى تأخذ اللون البنى حوالى 2 دقيقة , ثم أضيفي كلا من ( الجزر –البصل – الثوم – الفلفل الأخضر – الكرفس – البصل الأخضر – الكزبرة – صلصة الطماطم – الكمون – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي المكونات معا لمدة 5 دقائق أو حتى يطرى الخضار .

4. 13

   ثم أضيفي المكونات السابقة الى البقول المسلوقة مع اضافة الزعتر واكليل الجبل واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعة مع التحريك من حين الى آخر ثم ارفعى درجة الحرارة الى المتوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة .

5. 17

   أضيفي السبانخ المفرومة وانتظرى لمدة 10 : 15 دقيقة أخرى .

6. 21

   قدمى الشوربة وهى ساخنة ويمكن اعتبارها طبق رئيسى مفيد لصحة القلب .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 155 كالورى .

أسئلة شائعة عن الوصفة