طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج والخضار

طريقة عمل شوربة الأرز بالدجاج والخضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الأرز بالدجاج والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل كبيرة الحجم، (مقطع مكعبات)
• 2 جم حبة جزر كبيرة الحمقشرة (مفروم)
• 2 ساق كرف (مفروم)
• 4 فص ثوم (مفروم)
• 0.5 كوب أرز بني
• 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
• 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
• 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 450 جم قطع الدجاج
• 4 كوب مرق الدجاج

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة طهي كبيرة الحجم على نار متوسطة الحرارة، ضعي الزيت والبصل والجزر والكرفس، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق.

• 5

  في هذا الوقت انقعي الأرز في الماء.

• 9

  صفي الأرز وأضيفيه إلى الخضار ثم أضيفي الثوم والتوابل والأوريغانو والريحان والملح، قلبي لمدة 3 دقائق أخرى.

• 13

  ضعي الخليط السابق في وعاء الطهي ببطء.

• 17

  أضيفي مكعبات الدجاج.

• 21

  صبي المرق وقلبي بشكل جيد.

• 25

  غطي الوعاء واتركيه لمدة 6 ساعات على حرارة منخفضة (حسب تعليمات استخدام الوعاء)، وقلبي كل ساعتين.

• 29

  ضعي الشوربة في طبق التقديم.

• 33

  تناوليها ساخنة في الشتاء البارد كوجبة عشاء خفيفة وصحية.