سبونج كيك بالشيكولاتة .. سهل وسريع

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

2. 2

   يفصل الصفار عن البيض، ويوضع كلاً منهم في بولة.

3. 3

   يوضع الدقيق في بولة، ويضاف إليه الكاكاو، ويخلط جيداً ثم ينخل.

4. 4

   يضاف الملح إلى البياض، ويضرب بالمضرب الكهربائي جيداً لمدة 10 دقائق وحتى يتضاعف حجمه.

5. 5

   تضاف الفانيليا والسطر إلى الصفار، ويضرب جيداً حتى يتضاعف حجمه.

6. 6

   يضاف خليط الصفار إلى خليط البياض، ويقلب ببطء في إتجاه واحد.

7. 7

   يضاف الزيت، ويقلب مرة أخرى.

8. 8

   يضاف خليط الدقيق، ويقلب بالتدريج وبهدوء حتى يتجانس.

9. 9

   يصب الخليط في الصينية، ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.

10. 10

    تترك الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق بعد إطفائه.

11. 11

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

12. 12

    تقلب من الصينية، ثم تقطع، وتقدم مع مشروب الشيكولاتة الساخن.