طريقة عمل سباجيتي بالباذنجان والطماطم

Name: طريقة عمل سباجيتي بالباذنجان والطماطم
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Arabic
Ingredients: كوب صلصة طماطم; عدد أوراق ريحان (للتزيين); عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح); معلقة كبيرة زيت زيتون (للقلي); معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون; كيلو مكرونة سباجتى; كوب جبنة ريكوتا (مملحة و مقطعة مكعبات); معلقة صغيرة ملح

منذ سنة
زيارات: 118

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4 أفراد

تعد المكرونة من الذ الماكولات يمكن باستخدامها تحضير عدّة أطباق مع الدّجاج أو الخضروات مثل البادنجان أو حتّى مع أنواع مختلفة من الصلصة

المقادير

6 كوب صلصة طماطم
5 ورقة عدد ريحان (للتزيين)
4 عدد باذنجان اسود كبير (مقطع شرائح)
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للقلي)
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
1 كيلو مكرونة سباجتى
1 كوب جبنة ريكوتا (مملحة و مقطعة مكعبات)
1 ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

1

هنملح الباذنجان و نضعه في مصفاة لمدة ساعتين ثم نقوم بعصره لاخراج السوائل منه
2

بعد كده هنحمره في الزيت الساخن و بعدين نصفيه على مناشف ورقية
3

بعدين نخلط الباذنجان مع صلصة الطماطم ثم يترك الخليط ليطهى برفق بعد ان يتبل بالملح و الفلفل
4

بعد كده هنقوم بسلق الباستا في الماء المملح و بعد كده نصفيها من الماء
5

و دلوقتي هنخلط الباستا مع نصف كمية الصوص
6

ثم ننقليها إلى وعاء تقديم و نرش الصوص المتبقى على الوجة
7

و نوزع قطع جبن الريكوتا على الوجه و نزينه بأوراق الرحان

طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن
2023-10-17 | زيارات: 2518
مندي الدجاج بالفرن أحد الأطباق المشهورة في الخليج.يحضر في المطاعم بسرعة في أيّ وقت.والآن يمكنك تحضير مندي الدجاج بالفرن الطبق الشهي في منزلك، وبأسهل طريقة ممكنة، قدمي هذا الطبق مع الصلصات المتنوعة أو مع الزبادي، اواذا رغبتي بالسلطات المختلفة.
طريقة عمل شطائر الرومى على الطريقة التركية
2023-10-17 | زيارات: 102
طريقة عمل شطائر الرومى على الطريقة التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شطائر الرومى على الطريقة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل مكرونة بالتونة
2023-10-17 | زيارات: 160
مكرونة بالتونة
طريقة عمل حلى الكروكان بالبندق
2023-10-17 | زيارات: 1715
حلى الكروكان من الحلويات السهلة والمغذية التي يمكنك تحضيرها كل يوم وتناولها في الصباح مع القهوة أو كتحلية بعد الغداء ويتألف الحلى من 3 مكونات فقط وهي السكر والزبدة والبندق حيث نكرمل السكر ونخلطه مع الزبدة والبندق ثم يقطع الحلى ونتركه يبرد ويقدم .
طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس
2023-10-17 | زيارات: 270
طريقة عمل طاجن السمك بالبطاطس بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن السمك بالبطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

طريقة عمل حجار القلعة بمربى المشمش
2023-10-17 | زيارات: 27044
حلى حجار القلعة أو المبروشة من الحلويات التي يمكن أن تقدميها في جميع الأوقات والمناسبات للعائلة والضيوف فمذاقها رائع وأما بالنسبة لصنعها فلا يحتاج الكثير من الوقت والجهد وهي عبارة عن طحين وسمنة وبيض وغيرها توضع طبقتين وبينهما مربى المشمش ثم في الفرن وبذلك تقدم مع القهوة أو الشاي أو العصير للأطفال .
طريقة عمل عجينة الكبة بدون ماكينة
2023-10-17 | زيارات: 24992
عجينة الكبة بدون ماكينة يمكن أن تحضّر بكل سهولة ، وها هي الطريقة الناجحة لعملها بالتفصيل حيث يتم خلط البرغل مع الماء والطحين والتوابل والزيت ويتم عجنها معاً جيداً ثم توضع فيها الحشوة وتقلى قطع الكبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ
2023-10-17 | زيارات: 23816
مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ ، تعتبر المعكرونة من الأكلات الايطالية الشهيرة،ثم انتقلت الى جميع دول العالم، حتى صارت جزءًا لا يتجزأ من قائمة الطعام في أغلب المطاعم والمنازل. ومكرونة الفريدوبالصوص الأبيض من أشهى الطرق التي يمكن أن تقدم بها المكرونة، فهي تتكون من الجبن والكريمة ويمكن اضافة الزيتون والفلفل الملون ليمنح الوجبة مظهرًا ممتعا إلى جانب طعمها اللذيذ. وتحضير مكرونة الفريدو بالصوص الابيض لا يحتاج لكثيرٍ من الوقت فهي من الأكلات السريعة.
طريقة عمل رز بحليب سوري بـ 5 مكونات
2023-10-17 | زيارات: 22271
الرز بحليب من الحلى التي تحبها جميع أفراد العائلة وتختلف أحياناً في مكوناتها وطريقة تحضيرها وفي هذه الوصفة نقدم طريقة سهلة وسريعة لمن يصنعها لأول مرة أو في حال قدوم ضيوفك فجأة فشكل زبادي الرز بحليب جميل ومذاقه رائع .
طريقة عمل المحمرة الحلبية بالجوز
2023-10-17 | زيارات: 19996
المحمرة الحلبية نوع من أنواع المقبلات السورية وخاصة محافظة حلب حيث يفضلونها حارة ويقدمونها مع المشاوي ووجبات الغداء، سريعة وسهلة التحضير ومكوناتها متوفرة فهي عبارة عن الكعك المطحون المضاف له دبس الفليفلة والبصل والطحينة ودبس الرمان، وتعجن بشكل أساسي بزيت الزيتون .

طريقة عمل التبولة اللبنانية
2023-10-17 | زيارات: 1047
يقدم إليك مطبخ سيدتي طريقة سهلة لتحضير التبولة اللبنانية، طبق يحبه الجميع وله مكانة مميزة على مائدتنا العربية، حضريه وشاركينا رأيك بطبق التبولة اللبنانية
طريقة عمل مزاليكا
2023-09-26 | زيارات: 15
طريقة عمل مزاليكا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مزاليكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل اكواب السعادة
2023-09-26 | زيارات: 23
طريقة عمل اكواب السعادة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اكواب السعادة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل طاجن ام على
2023-09-26 | زيارات: 17
طريقة عمل طاجن ام على بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن ام على سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
طريقة عمل الذمول في التنور
2023-10-17 | زيارات: 24
من المطبخ اليمني اخترنا لكِ طريقة سريعة لتحضير الذمول في التنور، جربيها وشاركينا تجربتك .