طريقة عمل سباجيتي ألفريدو بالروبيان

طريقة عمل سباجيتي ألفريدو بالروبيان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سباجيتي ألفريدو بالروبيان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 450 جم روبيان مقشر ومطبوخ
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 5 فص ثوم (مفروم)
• 225 جم مكرونة سباغيتي
• 1 كوب ماء سلق المكرونة
• 1 مكعب ماجي الدجاج
• 1 كوب كريمة
• 0.5 كوب 1 مزيج من الجبن المبشور . (موتزاريلا، شيدر أبيض، بارميزان)
• بقدونس طازج أو ثوم معمر أو بصل أخضر (مفروم)
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

• 1

  ضعي زيت الزيتون والزبدة والثوم المفروم والروبيان في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة، قلبي لمدة 2 دقيقة.

• 5

  أضيفي المكرونة المسلوقة وماء السلق ومكعب مرق الدجاج (أذيبي مكعب الماجي في الماء أولاً) ثم أضيفي الكريمة، غطي المقلاة واتركي المكونات حتى تصل إلى الغليان، حوالي دقيقة.

• 9

  أضيفي الجبن وقلبي مرة اخرى حتى يذوب ثم أضيفي الأعشاب المفرومة وقليل من الملح والفلفل.

• 13

  ضعي المكرونة بالروبيان والجبن في طبق التقديم وقدميها ساخنة على سفرتك.