طريقة عمل ساندويتش الفلافل على الطريقة اللبنانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش الفلافل على الطريقة اللبنانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة الفلافل
- زيت ساخن
- خبز لبناني
- بقدونس طازج (مفروم)
- مخلل الخيار
- مخلل اللفت
- مكعب الطماطم ال (طازج)
- ثومية أو صلصة الطحينة
- هريسة الفلفل الأحمر ال (حار)
- مخلل الهالبينو
خطوات التحضير
-
5
اقلي الفلافل في الزيت الساخن ( الطريقة بإتباع الرابط التالي ) .
-
9
قلبي الفلافل حتى يصبح لونها بنياً ثم ارفعي حبات الفلافل من الزيت وصفيها جيداً من الزيت الزائد .
-
13
لعمل الساندوتش : في كل رغيف، ضعي 4 حبات من الفلافل .
-
17
رشي كمية سخية من البقدونس المفروم الطازج .
-
21
أضيفي شرائح الخيار المخلل .
-
25
أضيفي مكعبات الطماطم الطازجة .
-
29
ثم أضيفي مخلل اللفت .
-
33
صبي قليلاً من صلصة الطحينة بالزبادي والثوم ( الثومية أو الطراطور ) .
-
37
أضيفي قليل من هريس الفلفل الأحمر ( اختياري – حسب الذوق ) .
-
41
اغلقي شطيرة الخبز وغلفيه بورق الزبدة .
-
45
تناوليه فوراً مع مخلل الهالبينو وكوب شاي ساخن بالنعناع .