ساندويتش كفتة الغنم المشوية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، ضعي اللحم المفروم والبيض والبقسماط والثوم المفروم والملح والفلفل والتوابل.

2. 5

   امزجي المكونات باستخدام يديكِ.

3. 9

   شكلي اللحم الفمروم إلى كرات صغيرة ثم رصيها في صينية خبز مبطنة مدهونة بقليل من الزيت.

4. 13

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى ينضج.

5. 17

   لتحضير الساندويتش : في وعاء صغير، امزجي كميات متساوية من البهارات الآتية (السماق، رقائق الفلفل الأحمر، البابريكا).

6. 21

   افردي طبقة من الحمص بالطحينة أو ثومية الزبادي على سطح الخبز ثم وزعي أوراق الجرجير الطازجة فوقها وأضيفي حلقات الخيار والبصل والطماطم ثم أضيفي 3 – 4 أقراص كفتة مشوية في جانب واحد، ثم أضيفي الزيتون ورشي قليل من التوابل على سطح الساندويتش.

7. 25

   وزعي مزيد من الحمص أو الثومية على سطح الساندوتش ثم اغلقيه.

8. 29

   تناولي ساندويتش الكفتة المشوية مع البطاطس المشوية في الفرن.