ساندويتش برجر اللحم بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير صلصة الكاتشاب والمايونيز الحارة : في وعاء صغير ضعي كلا من المايونيز والكاتشاب والشطة وقلبي بشكل جيد جدا .

2. 9

   أذيبى الزبدة في مقلاة كبيرة علي درجة حرارة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل البصل .

3. 13

   ثم أضيفي المشروم المفروم والملح والفلفل الاسود وصلصة رسيستيرشاير واتركيه علي النار حتى يتبخر كل السائل ثم ارفعيه جانبا .

4. 17

   قومى بوضع اللحم المفروم في وعاء كبير ثم أضيفي له كريمة الطهى وملح وفلفل أسود والقليل من صلصة رسيستيرشاير واعجنى بشكل جيد جدا .

5. 25

   في نفس المقلاة مكان المشروم والبصل أذيبى معلقة كبيرة من الزبدة علي درجة حرارة متوسطة تميل الي المرتفعة ثم اقلى البرجر لمدة 4 دقائق علي كل جانب .

6. 29

   بعد ذلك وزعى علي كل قطعة كمية من المشروم المفروم بالبصل .

7. 33

   ثم ضعي علي قمة كلا منهما شريحة من الجبن السويسرى وغطى الوعاء واتركيه لمدة 2 الي 3 دقائق حتى يذوب الجبن .

8. 37

   سوف يكون بهذا الشكل .

9. 41

   لتحضير الساندويتش :- افتحى الخبز الي نصفين ثم اشوي الجزء الاسفل تحت الشواية حتى يأخذ اللون البنى , بعد ذلك وزعى علي كل واحد منهما كمية من صلصة المايونيز بالكاتشاب الحارة .

10. 45

    الان ضعي قطعة البرجر بالمشروم والجبن ووزعى فوقها أيضا المزيد من الصلصة المجهزة ثم أغلقى الساندويتش .

11. 49

    يقدم ساندويتش برجر اللحم بالمشروم مع البصل المقلى .