ساندوتش البرجر الفيتنامى

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعى فى وعاء صغير كلا من ( الجزر – الفجل – الفلفل الأخضر – الخل – السكر ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .

2. 5

   ضعى فى وعاء آخر كلا من ( المايونيز – الثوم – الصلصة الحارة – عصير الليمون – ملح – فلفل أسود ) وقلبيهم معاً حتى يندمجوا .

3. 9

   اعجنى اللحم المفروم ثم اقسميه إلى أربع أقسام متساوية ثم شكلى كلا منهما على شكل قرص دائرى سميك مع رشة ملح وفلفل أسود على الجانبين ودهن البرجر أيضاً بالزيت ، سخنى الشواية على نار عالية ثم اشوى البرجر لمدة 3 دقائق على كل جانب .

4. 13

   آخر دقيقة ضعى شريحة من الجبن الشيدر على كل قرص من البرجر وانتظرى حتى تذوب على نار منخفضة تميل إلى المتوسطة وبعد أن ينضج البرجر انقليه إلى طبق التقديم وغطية بورق القصدير واتركيه ليرتاح لمدة دقيقة .

5. 17

   فى هذا الوقت افتحى الخبز من المنتصف ثم اشويه لعدة دقائق حتى يتحمص قليلاً .

6. 21

   وزعى صلصة المايونيز الحارة المجهزة مسبقاً على جانبى الخبز ثم ضعى البرجر يليه الخضار المخلل ثم الأعشاب الخضراء ثم أغلقى الساندوتش وقدميه .

أسئلة شائعة عن الوصفة