صالونة الخضار – مطبخ رمضان 2018
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل صالونة الخضار – مطبخ رمضان 2018 خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- 12 ملعقة كبيرة 1 : 2 زيت زيتون
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
لومى وهو الليمون المجفف
( نومى )
-
2 ملعقة كبيرة
جراما مسالا
-
4 ملعقة كبيرة
معجون طماطم
-
1 حبة
بصل كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
جزر
(مقطع مكعبات)
-
3 حبة
كوسا
(مقطع مكعبات)
-
1 حبة
فلفل رومى
(مقطع مكعبات)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
القليل من البقدونس
-
0.25 كوب
حمص مسلوق
( للتقديم )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى الزيت على نار متوسطة ثم ضعى الثوم والنومى والجراما مسالا وقلبي قليلاً حتى تفوح رائحتهما عندئذ أضيفي البصل والجزر ومعجون الطماطم والملح ويطهى الخليط حتى يصبح لون معجون الطماطم داكن .
-
5
أضيفي 2 كوب ماء او مرق والكوسا وتطهى الصالونة على نار منخفضة لمدة 15 : 20 دقيقة أو حتى ينضج الخضار بعد ذلك أضيفي الفلفل الأخضر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى .
-
9
انقلى الصالونة إلى طبق التقديم وزينيها بالحمص والبقدونس المفروم وتُقدم ساخنة .
-
13
يمكنكِ تقديم صالونة الخضار مع الكسكس أو الارز الأبيض أو الخبز العربى .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إضافة البامية المجمدة أو أى نوع خضار مفضل كما أنه يمكنكِ إضافة الحمص المسلوق فى آخر وقت الطهى .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صالونة الخضار – مطبخ رمضان 2018؟
يستغرق تحضير صالونة الخضار – مطبخ رمضان 2018 حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات صالونة الخضار – مطبخ رمضان 2018؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 3 فص ثوم مفروم ، 1 حبة لومى ( نومى ) وهو الليمون المجفف ، 2 ملعقة كبيرة جراما مسالا ، 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 1 حبة بصل مقطعة مكعبات كبيرة ، 1 حبة جزر مقطعة مكعبات ، 3 حبات كوسا مقطعة مكعبات ، 1 حبة فلفل رومى مقطع مكعبات ، ملح حسب الذوق ، القليل من البقدونس ، ¼ كوب حمص مسلوق ( للتقديم ).
لكم شخص تكفي وصفة صالونة الخضار – مطبخ رمضان 2018؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.