الرئيسية
الوصفات
صالونة الدجاج

صالونة الدجاج

Name: صالونة الدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: مقادير خلطة التوابل :-; 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة; 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من القرفة; 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون; ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار; ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون; مقادير حساء الدجاج :-; 600 جرام قطع دجاج بالعظم بالجلد أو بدون جلد; 2 حبة بصل مفروم ناعم; 2 : 4 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة صغيرة من مسحوق خلطة التوابل السابقة; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة قرفة; ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون; 2 حبة ليمون مجفف ( لومى أو نومى ); 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق; 400 جرام طماطم مفرومة; 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات; 1 حبة جزر مقطعة مكعبات; 3 كوب ماء; للتقديم :-; أرز بسمتى أو خبز; للتزيين : كزبرة خضراء مفرومة

منذ أسبوع 132 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل صالونة الدجاج خطوة بخطوة بـ27 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

مقادير خلطة التوابل :-
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
11 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة + 1 من القرفة
0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفلفل الاسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
مقادير حساء الدجاج :-
600 جم قطع دجاج بالعظم بالجلد أو بدون جلد
2 حبة بصل (مفروم ناعم)
24 ملعقة كبيرة 2 : 4 من زيت عباد الشمس
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق خلطة التوابل السابقة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة
0.25 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
2 حبة ليمون مجفف ( لومى أو نومى )
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
400 جم طماطم (مفروم)
1 حبة بطاطا (مقطع مكعبات)
1 حبة جزر (مقطع مكعبات)
3 كوب ماء
للتقديم :-
أرز بسمتى أو خبز
للتزيين : كزبرة خضراء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
من أشهر الأطباق الرئيسية الإماراتية هى وصفة الصالونة سواء باللحم أو الدجاج والتى تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز .
5
خلطة التوابل المستخدمة يمكنكِ تحضيرها بكمية كبيرة وإستخدامها فى تتبيل اللحم أو الدجاج خاصة فى الأطباق العمانية والإماراتية الأخرى ( الأطباق الخليجية بوجه عام ) .
13
ملاحظة لذيذة : يفضل إستخدام الدجاج بدون جلد وتقليل كمية الزيت المستخدمة على قدر الإمكان .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صالونة الدجاج؟

يستغرق تحضير صالونة الدجاج حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات صالونة الدجاج؟

تحتاج إلى 27 مكونات: مقادير خلطة التوابل :- ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ، 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، مقادير حساء الدجاج :- ، 600 جرام قطع دجاج بالعظم بالجلد أو بدون جلد ، 2 حبة بصل مفروم ناعم ، 2 : 4 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 2 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق خلطة التوابل السابقة ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون ، 2 حبة ليمون مجفف ( لومى أو نومى ) ، 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق ، 400 جرام طماطم مفرومة ، 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات ، 1 حبة جزر مقطعة مكعبات ، 3 كوب ماء ، للتقديم :- ، أرز بسمتى أو خبز ، للتزيين : كزبرة خضراء مفرومة.

لكم شخص تكفي وصفة صالونة الدجاج؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.