الرئيسية
الوصفات
صالونة الدجاج

صالونة الدجاج

Name: صالونة الدجاج
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Arabic
Ingredients: مقادير خلطة التوابل :-; 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة; 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من القرفة; 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون; ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار; ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون; مقادير حساء الدجاج :-; 600 جرام قطع دجاج بالعظم بالجلد أو بدون جلد; 2 حبة بصل مفروم ناعم; 2 : 4 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس; 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم; 2 فص ثوم مفروم; 1 ملعقة صغيرة من مسحوق خلطة التوابل السابقة; 1 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة قرفة; ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون; 2 حبة ليمون مجفف ( لومى أو نومى ); 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق; 400 جرام طماطم مفرومة; 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات; 1 حبة جزر مقطعة مكعبات; 3 كوب ماء; للتقديم :-; أرز بسمتى أو خبز; للتزيين : كزبرة خضراء مفرومة

سجّل دخولك للتقييم

منذ 3 أشهر 132 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

90 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل صالونة الدجاج خطوة بخطوة بـ27 مكونات وفي 90 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

مقادير خلطة التوابل :-
2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
11 ملعقة صغيرة 1 ملعقة كبيرة + 1 من القرفة
0.5 ملعقة صغيرة 1 من الفلفل الاسود
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
0.25 ملعقة صغيرة قرنفل (مطحون)
مقادير حساء الدجاج :-
600 جم قطع دجاج بالعظم بالجلد أو بدون جلد
2 حبة بصل (مفروم ناعم)
24 ملعقة كبيرة 2 : 4 من زيت عباد الشمس
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 فص ثوم (مفروم)
1 ملعقة صغيرة من مسحوق خلطة التوابل السابقة
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة قرفة
0.25 ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
2 حبة ليمون مجفف ( لومى أو نومى )
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
400 جم طماطم (مفروم)
1 حبة بطاطا (مقطع مكعبات)
1 حبة جزر (مقطع مكعبات)
3 كوب ماء
للتقديم :-
أرز بسمتى أو خبز
للتزيين : كزبرة خضراء

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
من أشهر الأطباق الرئيسية الإماراتية هى وصفة الصالونة سواء باللحم أو الدجاج والتى تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز .
5
خلطة التوابل المستخدمة يمكنكِ تحضيرها بكمية كبيرة وإستخدامها فى تتبيل اللحم أو الدجاج خاصة فى الأطباق العمانية والإماراتية الأخرى ( الأطباق الخليجية بوجه عام ) .
13
ملاحظة لذيذة : يفضل إستخدام الدجاج بدون جلد وتقليل كمية الزيت المستخدمة على قدر الإمكان .

احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ

خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صالونة الدجاج؟

يستغرق تحضير صالونة الدجاج حوالي 90 دقيقة.

ما هي مكونات صالونة الدجاج؟

تحتاج إلى 27 مكونات: مقادير خلطة التوابل :- ، 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ، 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ¼ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون ، مقادير حساء الدجاج :- ، 600 جرام قطع دجاج بالعظم بالجلد أو بدون جلد ، 2 حبة بصل مفروم ناعم ، 2 : 4 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، 2 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق خلطة التوابل السابقة ، 1 ملعقة صغيرة كركم ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، ¼ ملعقة صغيرة هيل مطحون ، 2 حبة ليمون مجفف ( لومى أو نومى ) ، 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق ، 400 جرام طماطم مفرومة ، 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات ، 1 حبة جزر مقطعة مكعبات ، 3 كوب ماء ، للتقديم :- ، أرز بسمتى أو خبز ، للتزيين : كزبرة خضراء مفرومة.

لكم شخص تكفي وصفة صالونة الدجاج؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.