رز بالحليب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بنقع الأرز فى الماء لمدة 30 دقيقة ( اختيارى ) ثم صفيه واطهيه فى الماء بحيث يغطيه بحوالى 1 سم ( حوالى 1 : 3/1 1 كوب من الماء ) وانتظرى حتى يمتص الأرز الماء وتصبح حباته طرية .

2. 5

   أضيفي الحليب إلى الأرز وانتظرى حتى يغلى ثم أضيفي الفانيليا واستمرى فى التقليب على نار منخفضة ( لمنع حرق الحليب وقاع الوعاء ) .

3. 9

   أضيفي السكر مع الاستمرار فى التقليب حتى يصبح الأرز بالحليب سميك ودسم عندئذ أضيفي ماء الورد وماء الزهر وقلبى لثوانى معدودة .

4. 13

   انقلى الرز بالحليب إلى أطباق التقديم الفردية واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة ثم قدميه أو انقليه إلى الثلاجة وقدميه بارد حسب الرغبة .

5. 17

   ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام بقايا الأرز الأبيض الغير مملح فى تحضير هذه الوصفة .