طريقة عمل ريزوتو مع دجاج بالتفاح بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ريزوتو مع دجاج بالتفاح سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير الريزوتو :-
- 6 كوب مرق دجاج ساخن
- 60 جم زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 جم حبة بصل متوسطة الح أرباع (مقطع)
- 250 جم أرز ريزوتو
- 125 مل من عصير التفاح ( ½ كوب )
- 60 جم جبن بارميزان
مقادير الدجاج :-
- 450 جم صدور دجاج ( حوالى 2 صدر دجاج )
- 3 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 غصن روزمارى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 حبة تفاح متوسطة الحجم
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت
للتزيين :-
- عصير + بشر ليمون
- القليل من البقدونس ال (مفروم ناعم)
- جبن بارميزان (مبشور)
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
احتفلى بالخريف مع وصفات الريزوتو خاصة هذه الوصفة بجانب الدجاج المطهى فى عصير التفاح مع قطع التفاح أيضاً .
-
5
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال الدجاج بطائر الحجل البرى ( يشبه السمان ) .