طريقة عمل وصفه مصور فريتاتا اليقطين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وصفه مصور فريتاتا اليقطين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 بيضة (كبير الحجم)
- 5 كوب اليقطين (مبشور)
- 0.66 كوب طحين لجميع الأغراض
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 بقدونس (مفروم)
- زيت نباتي (للقلي)
- قشدة حامضة (للتقديم/ اختياري)
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة.
-
5
في وعاء كبير، اخلطي جميع المكونات.
-
9
سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي حوالي 2 – 3 ملاعق كبيرة من الخليط السابق في المقلاة، باستخدام مغرفة الطعام، قلبي الفريتاتا حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين حوالي 2 – 3 دقائق لكل جانب.
-
13
ضعي الفريتاتا في طبق التقديم وأضيفي على سطحها القشدة الحامضة ورشي قليل من البقدونس.
-
17
جربي أيضاً، بان كيك البطاطس وبان كيك الذرة.