وجبة صحية من السمك والسبانخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قومى بعمل عصيدة من دقيق الذرة ثم ضعيها فى صينية غير لاصقة مبطنة بورق الزبدة وضعى على سطحها الجبن البارميزان وتُشوى فى الفرن لدقائق قليلة حتى تأخذ اللون الذهبى .

2. 5

   قلبي السبانخ فى قليل من الزيت والثوم حتى يجف السائل الزائد منه ثم قلبيه مع جبن الريكوتا .

3. 9

   فى نفس الوقت اطهى السمك الفيليه فى القليل من الزيت لعدة دقائق على كل جانب أو حتى ينضج تماما ثم قطعيه الى قطع صغيرة وأضيفي له عصير نصف ليمونة ( اختياري ) .

4. 13

   قومى بتقطيع العصيدة على شكل شمس ( قرص دائرى ومثلثات لعمل أشعة الشمس ) , والسبانخ المهروسة على شكل زرع ثم ضعى وردة من الجبن الشيدر واخرى من الفلفل الاحمر وأخيرا السمك الفيليه على شكل خروف والرأس من الزيتون الاسود ليعطى شكل يحاكى الطبيعة .

أسئلة شائعة عن الوصفة