نودلز بالروبيان والخضروات

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى البداية قومى بنقع النودلز الشفاف فى الماء لمدة 30 دقيقة أو استخدمى النودلز العادى واسلقيه فى الماء حسب تعليمات العبوة .

2. 5

   سخنى مقلاة كبيرة غير لاصقة ( ووك صينى ) على نار عالية ثم ضعى الزيت والبصل المفروم وقلبي حتى يصبح شفاف اللون ثم أضيفي الروبيان مع القليل من الماء وقلبي لمدة 30 ثانية .

3. 9

   أضيفي مرق الدجاج والملح والسكر وانتظرى حتى تغلى .

4. 13

   أضيفي النودلز وقلبيها مع باقى المكونات وتطهى على نار منخفضة لمدة 10 دقائق .

5. 17

   أضيفي كلا من ( الكوسا – الجزر – صلصة الصويا – زيت السمسم – الفلفل الأبيض ) وتطهى على نار متوسطة لمدة 5 : 10 دقائق بحيث يجف معظم السائل .

6. 21

   أخيراً أضيفي البصل الاخضر المفروم ويطهى لمدة 2 دقيقة .

7. 25

   انقلى النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالكزبرة الخضراء .