طريقة عمل ميني تارت بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ميني تارت بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

6 ملعقة كبيرة ماء مثلج للحشو :

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير عجينة التارت : في وعاء كبير، امزجي الطحين مع السكر وابشري الزبدة الباردة.

  • 5

    امزجي المكونات بشكل جيد.

  • 9

    أضيفي صفار البيض والقشدة.

  • 13

    حركي المكونات ثم أضيفي الماء وقلبي حتى يتشكل لديكِ عجين.

  • 17

    اعجني المكونات باستخدام يديكِ ثم لفي العجين بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

  • 21

    افردي العجينة على سطح مستوِ لتصبح رقيقة جداً، ثم قطعيها على شكل زهرة، باستخدام قطاعات الكوكيز.

  • 25

    ضعي زهرات العجين بداخل كل قالب في صينية المافن أو الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت.

  • 29

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم رصي التارت على رف شبكي واتركيه ليبرد تماماً.

  • 33

    امزجي الجيلي مع الماء الساخن حتى يذوب ثم اتركيه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.

  • 37

    اخفقي الجبن باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.

  • 41

    ثم أضيفي الكريمة وقلبيه بعناية، باستخدام ملعقة خشبية، ثم أضيفي الجيلي البارد وقلبي مرة أخرى.

  • 45

    وزعي قليل من المربى في منتصف وردات التارت.

  • 49

    ضعي الكريمة في كيس الحلواني.

  • 57

    ضعي التارت في الثلاجة أو قدميه فوراً مع الشاي.

  • 61

    يمكنكِ تخزبن التارت في الثلاجة بداخل وعاء محكم الهواء لمدة أسبوع.

  • 65

    صحة وهنا.