ميني تارت بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير عجينة التارت : في وعاء كبير، امزجي الطحين مع السكر وابشري الزبدة الباردة.

2. 5

   امزجي المكونات بشكل جيد.

3. 9

   أضيفي صفار البيض والقشدة.

4. 13

   حركي المكونات ثم أضيفي الماء وقلبي حتى يتشكل لديكِ عجين.

5. 17

   اعجني المكونات باستخدام يديكِ ثم لفي العجين بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

6. 21

   افردي العجينة على سطح مستوِ لتصبح رقيقة جداً، ثم قطعيها على شكل زهرة، باستخدام قطاعات الكوكيز.

7. 25

   ضعي زهرات العجين بداخل كل قالب في صينية المافن أو الكب كيك مدهونة بقليل من الزيت.

8. 29

   ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم رصي التارت على رف شبكي واتركيه ليبرد تماماً.

9. 33

   امزجي الجيلي مع الماء الساخن حتى يذوب ثم اتركيه حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة.

10. 37

    اخفقي الجبن باستخدام وعاء الخفق الكهربائي.

11. 41

    ثم أضيفي الكريمة وقلبيه بعناية، باستخدام ملعقة خشبية، ثم أضيفي الجيلي البارد وقلبي مرة أخرى.

12. 45

    وزعي قليل من المربى في منتصف وردات التارت.

13. 49

    ضعي الكريمة في كيس الحلواني.

14. 57

    ضعي التارت في الثلاجة أو قدميه فوراً مع الشاي.

15. 61

    يمكنكِ تخزبن التارت في الثلاجة بداخل وعاء محكم الهواء لمدة أسبوع.

16. 65

    صحة وهنا.