مينى تشيز كيك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   لتحضير الطبقة الأولى : قلبي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يختلطوا ثم وزعى الخليط بالتساوى فى قاعدة صينية الكب كيك والمبطنة بورق الزبدة الخاص بها مع الضغط إلى أسفل بقوة .

2. 5

   لتحضير طبقة الحشوة : ضعى الجبن فى الميكروويف لمدة 15 ثانية ( إذا كان الجبن صلب ) ثم اخفقيه على سرعة متوسطة باستخدام مضرب السلك الكهربائى بحيث يصبح ناعم .

3. 9

   أضيفي السكر والنشا والفانيليا وعصير الليمون وقلبي بحيث يصبح الخليط دسم وفى النهاية أضيفي البيض وقلبي حتى يختفى .

4. 13

   وزعى خليط الجبن بالتساوى فى قوالب الكب كيك بحيث تملئ كل قالب إلى نهايته تقريباً ، ضعى التشيز كيك فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (355 فهرنهايت ) لمدة 20 دقيقة .

5. 17

   اتركي التشيز كيك ليبرد فى الصينية قبل نقله إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك قدميه لضيوفك واستمتعى معهم .