طريقة عمل مينى تشيز كيك

طريقة عمل مينى تشيز كيك بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مينى تشيز كيك سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير الطبقة الاولى :-

• 6 جم 85 بسكويت دايجيف (ناعم مطحون)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة

مقادير الحشوة :-

• 225 جم جبن كريمى
• 0.66 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 حبة بيض

خطوات التحضير

• 1

  لتحضير الطبقة الأولى : قلبي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يختلطوا ثم وزعى الخليط بالتساوى فى قاعدة صينية الكب كيك والمبطنة بورق الزبدة الخاص بها مع الضغط إلى أسفل بقوة .

• 5

  لتحضير طبقة الحشوة : ضعى الجبن فى الميكروويف لمدة 15 ثانية ( إذا كان الجبن صلب ) ثم اخفقيه على سرعة متوسطة باستخدام مضرب السلك الكهربائى بحيث يصبح ناعم .

• 9

  أضيفي السكر والنشا والفانيليا وعصير الليمون وقلبي بحيث يصبح الخليط دسم وفى النهاية أضيفي البيض وقلبي حتى يختفى .

• 13

  وزعى خليط الجبن بالتساوى فى قوالب الكب كيك بحيث تملئ كل قالب إلى نهايته تقريباً ، ضعى التشيز كيك فى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (355 فهرنهايت ) لمدة 20 دقيقة .

• 17

  اتركي التشيز كيك ليبرد فى الصينية قبل نقله إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل والأفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك قدميه لضيوفك واستمتعى معهم .