متبل الباذنجان بالطماطم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل متبل الباذنجان بالطماطم خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
باذنجان رومي
( كبيرة الحجم )
-
2 حبة
طماطم
( منزوعة البذور )
-
12 قرن
1 - 2 فلفل حار
( اختياري )
-
1 فص
ثوم كبير
(مبشور)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
عصير ليمون
-
3 ملعقة كبيرة
طحينة
-
زيت زيتون
-
باقة
بقدونس طازجة
(مفروم ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الباذنجان إلى حلقات سميكة، قومي بنقعها في ماء فاتر مملح ثم صفيها تماماً من الماء الزائد .
-
5
رصي الباذنجان في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومدهونة بالزيت ثم ادهني سطحها بكمية سخية من زيت الزيتون .
-
9
ضعي الصينية تحت الشواء على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين، ثم رصي الباذنجان في طبق التقديم .
-
17
قدمي متبل الباذنجان مع الخبز الطازج الساخن .
-
21
تناولي متبل الباذنجان دافئة أو باردة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير متبل الباذنجان بالطماطم؟
يستغرق تحضير متبل الباذنجان بالطماطم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات متبل الباذنجان بالطماطم؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 حبة باذنجان رومي ( كبيرة الحجم ) ، 2 حبة طماطم ( منزوعة البذور ) ، 1 - 2 قرن فلفل حار ( اختياري ) ، 1 فص ثوم كبير مبشور ، ملح حسب الذوق ، عصير ليمون ، 3 ملاعق كبيرة طحينة ، زيت زيتون ، باقة بقدونس طازجة مفرومة ناعمة.
لكم شخص تكفي وصفة متبل الباذنجان بالطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.