متبل الباذنجان بالطماطم
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل متبل الباذنجان بالطماطم خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1 حبة
باذنجان رومي
( كبيرة الحجم )
-
2 حبة
طماطم
( منزوعة البذور )
-
12 قرن
1 - 2 فلفل حار
( اختياري )
-
1 فص
ثوم كبير
(مبشور)
-
ملح
(حسب الذوق)
-
عصير ليمون
-
3 ملعقة كبيرة
طحينة
-
زيت زيتون
-
باقة
بقدونس طازجة
(مفروم ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قطعي الباذنجان إلى حلقات سميكة، قومي بنقعها في ماء فاتر مملح ثم صفيها تماماً من الماء الزائد .
-
5
رصي الباذنجان في صينية خبز مبطنة بورق القصدير ومدهونة بالزيت ثم ادهني سطحها بكمية سخية من زيت الزيتون .
-
9
ضعي الصينية تحت الشواء على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين، ثم رصي الباذنجان في طبق التقديم .
-
17
قدمي متبل الباذنجان مع الخبز الطازج الساخن .
-
21
تناولي متبل الباذنجان دافئة أو باردة .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير متبل الباذنجان بالطماطم؟
يستغرق تحضير متبل الباذنجان بالطماطم حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات متبل الباذنجان بالطماطم؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 حبة باذنجان رومي ( كبيرة الحجم ) ، 2 حبة طماطم ( منزوعة البذور ) ، 1 - 2 قرن فلفل حار ( اختياري ) ، 1 فص ثوم كبير مبشور ، ملح حسب الذوق ، عصير ليمون ، 3 ملاعق كبيرة طحينة ، زيت زيتون ، باقة بقدونس طازجة مفرومة ناعمة.
لكم شخص تكفي وصفة متبل الباذنجان بالطماطم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.