مشروب الجلاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ينقع الزبيب فى كوبين من الماء لمدة 12 ساعة .

2. 2

   يوضع الزبيب مع ماء نقعة فى ماكينة الطحن ويضاف اليه ما تبقى من الماء ( 6 أكواب ) ليتحول الى معجون .

3. 3

   يضاف دبس العنب وماء الورد والسكر ويخلط الكل حتى يذوب الدبس والسكر .

4. 4

   يوضع المزيج فى كيس من قماش الشاش ويترك حتى يصفى فى وعاء كبير .

5. 5

   يوضع البخور على قطعة من الفحم ليتحول الى جمر نضعة فوق الوعاء , نغطى الوعاء بحيث يبقى عطر البخور بداخلة ليعطى الجلاب نكهتة .

6. 6

   بعد حوالى ساعة يؤخذ الجلاب ويبوضع فى مكان ليبرد تماما .

7. 7

   يقدم الجلاب باردا مع الثلج والصنوبر المنقوع والزبيب .

أسئلة شائعة عن الوصفة