مسحوق الثوم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   استخدمى الكثير من رؤوس الثوم لتحصلى على كمية مناسبة .

2. 5

   قشرى فصوص الثوم ثم اغسليه بالماء وجففيه .

3. 9

   قومى بتقطيع الثوم الى شرائح رقيقة ثم رصيهم فى طبقة واحدة فى صينية للفرن .

4. 13

   ضعى الثوم فى الفرن على درجة حرارة 150 لعدة ساعات ( يجب أن يكون الثوم جاف جدا جدا وهش ومقرمش , اذا كان الثوم مازال رطب من الداخل فلا تنتقلى الى الخطوة الثانية بل ضعى الثوم فى الفرن مرة أخرى ) .

5. 17

   اطحنى الثوم فى طاحونة القهوة لمدة 30 ثانية أو باستخدام مدق الهاون حتى يتحول الثوم الى بودرة ناعمة .

6. 21

   استخدمى بودرة الثوم الطبيعية فى الوصفات المختلفة مثل : البسكويت بالجبن الحار , انها وصفة تستحق التجربة يكفى انها طبيعية بدون مواد حافظة .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : جربى أيضا بودرة البصل المنزلية .