مرق الدجاج والفطر بالكريمة – وصفات صحية

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,103 سعرة

بروتين

182.8 جم

دهون

35.9 جم

كربوهيدرات

11.8 جم

سكر

3.1 جم

ألياف

2.0 جم

ملح

2.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الفطر إلى قطع صغيرة ثم سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وأضيفي الفطر.

2. 5

   قلبيه حتى يصبح لونه بنياً ثم أضيفي البصل المفروم.

3. 9

   حركي البصل من الفطر حتى يذبل ثم ارفعي الخليط جانباً.

4. 13

   في نفس المقلاة، أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

5. 17

   أضيفي الطحين وحركي بشكل جيد.

6. 21

   أضيفي خليط البصل والفطر والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو ثم صبي الكريمة والمرق وحركي المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى يغلي السائل ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء، اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج تماماً.

7. 25

   قدمي مرق الدجاج والفطر مع الأرز المسلوق كوجبة مثالية وصحية، أو تناوليه مع البطاطس المسلوقة.

أسئلة شائعة عن الوصفة