مرق الدجاج بالزيتون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افركى أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجانبين .

2. 5

   سخنى زيت الزيتون فى طاجن كبير ثم ضعى الدجاج وقلبيه على الجانبين بحيث يأخذ اللون البنى .

3. 9

   ارفعى الدجاج جانبا ثم ضعى فى نفس الطاجن البصل وقلبي حتى يذبل البصل ويصبح شفاف اللون حوالى 5 دقائق , ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لدقيقتين .

4. 13

   أضيفي الآن كلا من ( مرق الدجاج – قطع الدجاج – الزيتون – الطماطم – نبات الكبر – بذور الشمر – الملح – الفلفل الاسود – بشر الليمون ) .

5. 17

   غطى الطاجن وضعيه فى الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة ونصف .

6. 21

   قدمى مرق الدجاج بالزيتون والكبر مع النودلز .

7. 25

   ملاحظة : بامكانكِ اضافة شرائح الكوسة الى هذا الطاجن حسب الرغبة .