مربى المشمش المجفف

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

207 سعرة

بروتين

3.7 جم

دهون

2.3 جم

كربوهيدرات

489.7 جم

سكر

479.3 جم

ألياف

7.7 جم

ملح

0.10 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى المشمش وجففيه ثم أخرجى النواة بعد ذلك قومى بوزن المشمش بحيث يكون نفس وزن السكر ثم قلبيهم معاً واتركيهم فى درجة حرارة الغرفة أو فى الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل بحيث يذوب السكر ، بعد ذلك ضعى المشمش والسكر فى وعاء سميك القاعدة على نار منخفضة لعدة دقائق حوالى 10 : 15 دقيقة ( حسب الكمية والحرارة ) .

2. 5

   بعد ذلك ضعى المربى فى صينية بايركس كبيرة وغطيه بغلاف بلاستيكى ثم ضعيه تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة 4 ساعات أو لعدة أيام بحيث تصل تكون لزجة وبقوام وطعم مربى المشمش العادية .

3. 6

   اسكبى المربى فى أوعية زجاجية معقمة واحتفظى بها فى الثلاجة لعدة أسابيع .

أسئلة شائعة عن الوصفة