موزات الغنم المشوية
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل موزات الغنم المشوية خطوة بخطوة بـ10 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
4
موزات الغنم أو الماعز
(السيقان)
-
1
بصلة كبيرة
(مقطع مكعبات)
-
8 جم
فصوص ثوم كبيرة الح
(مفروم)
-
6 ملعقة كبيرة
زيت الكانولا أو زيت نباتي
-
1 ملعقة كبيرة
توابل الخضروات أو بهارات أو توابل المرق
-
1 ملعقة صغيرة
توابل صومالية
-
0.25 ملعقة صغيرة
قرفة
(مطحون)
-
0.25 كوب
كزبرة خضراء طازجة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
خل أبيض
-
2 كوب
ماء
( للطنجرة الضغط - 5 أكواب ماء للطنجرة العادية )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي الموزات بشكل جيد .
-
5
في وعاء الطهي ( طنجرة ضغط )، أضيفي الزيت والبصل والثوم والتوابل الخضار والتوابل الصومالية والقرفة، حركي المكونات حتى يصبح البصل ذهبياً ثم أضيفي موزات الغنم .
-
9
أضيفي الخل والماء .
-
13
اغلقي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة ( إذا كانت الطنجرة عادية فاتركيه لمدة 2 ساعة أو حتى ينضج اللحم ) .
-
17
اختبري نضج اللحم باستخدام شوكة الطعام .
-
21
أضيفي الكزبرة الطازجة قبل إيقاف الحرارة بدقائق، وضعيها تحت الشواء قليلاً ثم قدميها مع بيلاف الأرز البسمتي والخضار المقلية .
-
25
عيدكم مبارك، عساكم من عواده، جربي الأرز بلحم الماعز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات موزات الغنم المشوية؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 4 موزات الغنم أو الماعز ( السيقان )، 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات، 8 فصوص ثوم كبيرة الحجم مفرومة، 6 ملاعق كبيرة زيت الكانولا أو زيت نباتي، 1 ملعقة كبيرة توابل الخضروات أو بهارات أو توابل المرق، 1 ملعقة صغيرة توابل صومالية، 4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 4/1 كوب كزبرة خضراء طازجة مفرومة، 2 ملعقة كبيرة خل أبيض، 2 كوب ماء ( للطنجرة الضغط - 5 أكواب ماء للطنجرة العادية ).
لكم شخص تكفي وصفة موزات الغنم المشوية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.