طريقة عمل موس الاسبريسو و الشيكولاتة لخبيرة الطهى آسيا عثمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير موس الاسبريسو و الشيكولاتة لخبيرة الطهى آسيا عثمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- ملعقة صغيرة من قهوة الاسبريسو ( يمكن استبدالها بالنسكافيه )
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 0.25 كوب حليب
- 300 جم شيكولاتة
- 0.5 كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
تخفق الكريما الى ان تصبح كثيفة ثم توضع جانبا .
-
2
تذاب الشيكولاتة على حمام مائي مع القهوة .
-
3
يضاف اليها الحليب الساخن و تمزج جيدا .
-
4
تترك لتبرد تماما .
-
5
تضاف الى الكريما المخفوقة و تقلب بالتدريج .
-
6
تصب في كؤوس ثم تزين بقليل من الكريما المخفوقة البيضاء و بشر الشيكولاتة .