طريقة عمل مكرونة ستروجانوف اللحم – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة ستروجانوف اللحم – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي المشروم والبصل المفروم، قلبي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة الحرارة.

  • 5

    أضيفي مكعبات اللحم وقلبيها حتى يتغير لونها إلى اللون البني.

  • 9

    أضيفي 2 كوب ماء مغلي ثم غطي المقلاة واتركي اللحم على درجة حرارة منخفضة لمدة ساعتين تقريباً أو حتى ينضج اللحم.

  • 13

    تأكدي أن المكونات تشربت الماء تماماً.

  • 17

    ثم أضيفي الطحين وحركي المكونات لمدة دقيقة.

  • 21

    أضيفي الكريمة.

  • 25

    حركي المكونات ثم أضيفي 2 كوب من الماء المغلي، قلبي اللحم مرة أخرى حتى يصبح الصوص سميك، حوالي 20 دقيقة.

  • 29

    أضيفي المكرونة المسلوقة واتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى.

  • 33

    ضعي ستروجانوف اللحم والمكرونة في طبق التقديم.

  • 37

    رشي مبشور جبن البارميزان على سطح الطبق.

  • 41

    قدميه ساخناً مع السلطة، صحة وهنا.