طريقة عمل مكرونة البيتزا بالبيبروني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة البيتزا بالبيبروني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 337 جم مكرونة قواقع متوسطة الحجم
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 حبة بصل صغيرة الحجم، (مقطع مكعبات)
- 1 حبة فلفل أخضر، متوسط الحجم، (مقطع مكعبات)
- 337 جم سجق (مفروم)
- 3 كوب صلصة المكرونة
- 0.75 كوب شرائح البيبروني
- 0.5 كوب 1 جبن الموتزاريلا (مبشور)
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والفلفل ورشة ملح وفلفل، قلبي باستمرار ثم أضيفي السجق المفروم وقلبيه حتى ينضج.
-
5
اسلقي المكرونة في ماء مملح مغلي لمدة 10 دقائق ثم صفيها وضعيها جانباً، سخني صلصة المكرونة في وعاء طهي على درجة حرارة منخفضة ثم أضيفي المكرونة المسلوقة ونصف كوب من شرائح البيبروني، قلبي المزيج بلطف.
-
9
ضعي نصف كمية المكرونة في صينية خبز مقياس (9×13 بوصة) ثم وزعي نصف كمية الجبن وافردي طبقة أخرى من المكرونة والجبن المتبقي ثم وزعي شرائح البيبروني المتبقية على سطح الصينية.
-
13
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
-
17
قدميها فوراً مع السلطة وبالهنا والشفا.