مكرونة لازانيا بالسبانخ والمشروم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة متوسطة ثم ضعي البصل المفروم والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل .

2. 5

   ثم أضيفي شرائح المشروم وقلبي حتى ينزل كل ماؤه ويشربه مرة ثانية .

3. 9

   ثم أضيفي السبانخ المفرومة وقلبي حتى تذبل .

4. 13

   ثم اضيفي كريمة الطهى والريجان وجوزة الطيب والملح والفلفل الاسود والزعتر وقلبي جيد جدا ثم ابعدى المقلاة عن الحرارة .

5. 21

   الان قومى بسلق شرائح اللازانيا في كمية كبيرة من الماء المغلى المملح حسب تعليمات العبوة , حوالي 7 الي 8 دقائق علي درجة حرارة عالية .

6. 25

   رصيهم في صينية بجانب بعضهم البعض حتى لا يلتصقوا ببعضهم .

7. 29

   وزعى في قاع صينية البايركس او صينية الخبز 1 الي 2 معلقة كبيرة من صلصة الطماطم أو الكاتشاب ولكن الكاتشاب يكون مسكر بعض السكر ومحبب للاطفال .

8. 33

   ثم ضعي شريحة أو اثنين من اللازانيا المسلوقة ( حسب حجم الصينية ) ووزعى فوقها كمية من حشوة السبانخ والمشروم ثم كمية من الجبن المبشور .

9. 37

   كررى الطبقات بنفس الطريقة حتى تنتهى من كل الكمية بحيث تكون الطبقة الاخيرة شريحة لازانيا وفوقها صلصة طماطم وعلي السطح جبن مبشور .

10. 41

    اخبزيها في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 180 لمدة 15 الي 20 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح سطح المكرونة ذهبى .

11. 45

    انتظرى 10 دقائق قبل التقديم ثم قدمى المكونة اللازانيا دافئة .

أسئلة شائعة عن الوصفة