مكرونة بالمرتديلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء الطهي، اغلي الماء ثم أضيفي القليل من الملح، ضعي المكرونة في الماء المغلي حتى تنضج ( اتبعي تعليمات العبوة )، حركي المكرونة بواسطة ملعقة خشبية من وقت لآخر حتى لا تلتصق ببعضها ثم صفيها من الماء المغلي واشطفيها قليلاً تحت الماء البارد .

2. 5

   قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة .

3. 9

   افرمي الثوم إلى قطع صغيرة .

4. 17

   في مقلاة الطهي، سخني القليل من زيت الزيتون ثم أضيفي الريحان والزعتر المجفف والبصل .

5. 21

   أضيفي الثوم وقلبي لمدة 10 ثواني .

6. 25

   ثم أضيفي شرائح المرتديلا وقلبيها لمدة دقيقة .

7. 29

   أضيفي الكريمة واتركيها على نار منخفضة الحرارة .

8. 33

   قلبي الكريمة قليلاً حتى يصبح الصوص سميك ثم ارفعيه عن النار .

9. 37

   أضيفي المكرونة إلى المقلاة وحركي بعناية ثم ضعيها في طبق التقديم ورشي على سطحها الملح والفلفل .