مخلل جبن الفيتا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات والمقادير المستخدمة .

2. 5

   قومى بتقطيع الجبنة الى مكعبات .

3. 9

   فى وعاء زجاجى نظيف ومعقم ضعى رتبى طبقات كالاتى ( جبن فيتا – شبت – بذور كزبرة – فلفل احمر – زيتون ) وكررى نفس الطبقات حتى تنتهى من كل الكمية وتملئى الوعاء الزجاجى ( البرطمان ) .

4. 13

   أعلى الطبقات ضعى كمية سخية من زيت الزيتون بحيث تغطى الجبن تماما , ثم احتفظى به فى الثلاجة لمدة تصل الى 3 أسابيع .

5. 17

   قدمى الجبن مع شرائح الجبن المحمص .

6. 21

   ملاحظة : يمكنكى اضافة أى نوع من الاعشاب ( الشبت – الكزبرة – البقدونس – النعناع – الريحان ) , ويمكن اضافة أى نوع من الخضار مثل ( الليمون – الثوم – الزيتون – الطماطم المجففه – الفلفل الاخضر الحار ) , ويمكن اضافة أى نوع من البذور ( بذور الكزبرة – بذور الكمون – بذور الشمر – بذور الخردل ) .