محشي ورق العنب في قدر الضغط تيفال كليبسو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   الحشوة

2. 2

   اغسلي الرز جيداً ثم اخلطي الرز و اللحم في وعاء

3. 3

   أضيفي الزيت و الملح و الفلفل و العصفر و امزجي المكونات جيدا

4. 4

   التحضير و الطهي

5. 5

   اغمري و رق العنب بالماء المغلي حتى يتغير لونه و يصبح مائلاً للصفرة

6. 6

   صفي الورق من الماء و ابدئي بعملية لف ورق العنب بالطريقة المعتادة حتى انتهاء الكمية

7. 7

   ضعي قدر الضغط على النار و صفي قطع البطاطس في القعر

8. 8

   ابدئي بصف ورق العنب فوق البطاطس بشكل مرتب

9. 9

   اغمري ورق العنب بالماء و أضيفي عصير الليمو ن و الملح حسب الرغبة

10. 10

    أغلقي القدر و اضبطي المؤقت على 15 دقيقة و عند ما يبدأ البخار بالخروج اخفضي النار حتى ينتهي الوقت

11. 11

    قدمي ورق العنب مع لبن الزبادي .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل ورق العنب باللحم الضاني

ورق العنب باللحم من الوجبات المطلوبة في معظم عزائم الغداء، يحتاج تحضيرها إلى وقت وجهد ولكن النتيجة رائعة، وتعتبر من الوجبات الدسمة لأن طعمها لا يكتمل إلا بوجود اللحم والدهن سواء في الحشوة مع الأرز أو مع المرق وقد أصبحت مشهورة ومعروفة في مختلف أنحاء العالم .

2023-10-17

طريقة عمل اليبرق الشامي والتتبيلة الصح

اليبرق هو وصفة ورق العنب الملفوف بطريقة متقنة باوراق العنب اليانعة والمحشو بخلطة من الارز المتبل بطريقة احترافية وكمية سخية من العصاعيص واللحم والعظام وفق الطريقة التالية

2023-10-17

طريقة عمل ورق عنب وكوسا على الطريقة الفلسطينية

ورق عنب وكوسا على الطريقة الفلسطينية من الوصفات اللذيذة التي تأتي من المطبخ الفلسطيني عبارة عن ورق دوالي مع كوسا محشي وقطع اللحم أو الدجاج .