طريقة عمل محشي البيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي البيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 12 حبة بيض ، كبير الحجم (مسلوق)
- 0.5 كوب ساور كريم الدسم (كامل)
- 6 ملعقة صغيرة 1 – 2 مردة أو خردل ديجون
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة 4/1 – ثوم بودرة
- 34 شريحة 3 – 4 لحم مقدد مقلي و (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 ثوم (مفروم)
- بابريكا (حلو)
- ثوم معمر (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قطعي البيض إلى أنصاف طولية ثم ضعي الصفار في وعاء كبير.
-
5
اهرسي الصفار باستخدام شوكة طعام.
-
9
أضيفي إليه الساور كريم والمستردة والملح والثوم واخفقي جيداً حتى يصبح الخليط كريمي.
-
17
رشي كل بيضة بالثوم المعمر والبابريكا واللحم المقدد المفروم ثم قدميه فوراً.
-
21
يمكنكِ تخزينه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم.
-
25
قدميه على سفرتك مع بريوش الدبدوب، جربي أيضاً، محشي البيض بالتونة.