طريقة عمل مهلبية التوت والحليب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهلبية التوت والحليب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مقادير مهلبية التوت :-

مقادير مهلبية الحليب :-

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير مهلبية التوت : ضعى شراب التوت فى وعاء صغير واضيفي له حوالى نصف كوب من الماء الساخن ثم أذيبى النشا فى الماء وأضيفيها إلى شراب التوت بعد ذلك ارفعى الوعاء على نار منخفضة مع الاستمرار فى التحريك لعدة دقائق حتى يصبح الخليط سميك القوام مثل المهلبية .

  • 5

    صفى المهلبية باستخدام مصفاة دقيقة للتخلص من أى كتل نشا .

  • 9

    وزعى مهلبية التوت فى قاعدة أكواب التقديم واتركيها لتبرد تماماً .

  • 13

    لتحضير مهلبية الحليب : سخنى الحليب ثم أضيفي له السكر والنشا المذاب فى الماء واستمرى فى التحريك باستمرار لعدة دقائق حتى يصبح الخليط سميك القوام مثل المهلبية وأخيراً أضيفي ماء الورد وماء الزهر أو احداهما .

  • 17

    باستخدام ملعقة كبيرة قومى بتوزيع مهلبية الحليب فى الأكواب فوق مهلبية التوت ثم زينى بقطع من الحلقوم ( الملبن ) أو أى شئ آخر .

  • 21

    قدمى المهلبية وهى باردة واستمتعى بها مع أصدقائك .