طريقة عمل معصوب بالموز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معصوب بالموز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

0.25 ملعقة صغيرة هيل لعمل الموز المكرمل :

1 حبة موز إلى شرائح للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    المعصوب أكله شعبية في شبه الجزيرة العربية وخاصة السعودية، ويُحضر عادة مع الموز والعسل والقشدة .

  • 2

    لعمل المعصوب الملكي : في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي خبز التنور ( الطريقة بإتباع الرابط )، يمكنكِ استبداله بخبز الطاوة أو الطابون .

  • 10

    أزيلي القشر والنواة من الرطب .

  • 14

    في نفس وعاء معالج الطعام، اهرسي الموز مع الرطب حتى تصبح المكونات ناعمة .

  • 18

    سوف يكون كريمي بهذا الشكل .

  • 22

    في مقلاة الطهي، ضعي 4/1 كوب زبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي خليط الموز والرطب وقلبي لمدة 5 دقائق، أضيفي الحليب والمبخر وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الخبز المفتت واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق، وأخيراً أضيفي القشدة والزبيب والهيل المطحون .

  • 30

    لعمل الموز المكرمل : في مقلاة الطهي، سخني الزبدة على نار متوسطة ثم اضيفي السكر البني وقطع الموز .

  • 34

    قلبي الموز لمدة 30 ثانية ثم اقلبيه على الجانب الآخر وقلبي لمدة دقيقة أخرى، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 38

    للتزيين : ضعي شرائح الموز المكرمل على سطح الطبق، ثم ضعي الرطب واللوز والعسل والزبدة المتبقية من الموز المكرمل، قدميه ساخناً وبالهنا والشفا .