معجنات العقدة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى الفرن الي درجة حرارة 375 ثم استخدمى عجينة خبز أو عجينة بيتزا جاهزة .

2. 5

   قومى بلف العجين علي شكل اسطوانة طولية .

3. 9

   ثم قطعى العجين الي أجزاء متساوية الحجم حوالي 14 قطعة .

4. 13

   لفى كل قطعة من العجين علي شكل حبل طويل بطول 6 الي 8 بوصة .

5. 21

   ثم قومى بربط أطراف العجين علي شكل عقدة أو ربطة , يدخل احدى الاطراف من الجزء المفتوح والاخر يكون تحته الصورة توضح أكثر شكل العقدة أو الربطة .

6. 25

   ضعي المعجنات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وغير مدهونة ثم قومى بدهن سطح العجين بالبيضة المخفوقة (باستخدام فرشاة ) ورشى علي كل قطعة كمية من الملح الخشن , اخبزى معجنات العقدة في الفرن لمدة 13 الي 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا .

7. 29

   ضعي كل قطعة من العجين داخل عود خشبى ثم قدميهم مع الصلصة المفضلة .

8. 33

   في المناسبات يفضل تقديمهم كورود في زهرية من السكاكر والحلوى الملونة بدلا من زهرية الورود التقليدية لتزينى بها مائدتك .

9. 37

   ابدعات لذيذة لتزيين سفرتك سيدتى , جربى أيضا فن تقديم الفراولة بالصور .