ماكرون جوز الهند واللوز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير، ضعي مبشور جوز الهند الطازجة أو رقائق جوز الهند المجففة ثم غطيها بالماء الدافئ.

2. 5

   انقعي جوز الهند لمدة 5 دقائق ثم صفيه باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب واضغطي بشكل جيد لإخراج أكبر كمية ممكنة من السائل.

3. 9

   ضعي اللوز المقشر وجوز الهند في وعاء معالج الطعام الكهربائي واخفقي لبضع مرات حتى يصبح الخليط مثل فتات الرمل، ثم أضيفي 4/3 كوب سكر وبرش الليمون وعصير الليمون ونكهة اللوز والفانيليا وبياض البيض والملح، اخفقي لمدة 1 دقيقة.

4. 17

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يصبح سطح الماكرون ذهبياً.

5. 25

   قدمي ماكرون جوز الهند باللوز والليمون مع الشاي الساخن أو القهوة.

6. 29

   خزني ماكرون جوز الهند في وعاء بلاستيكي محكم الغلق.

7. 30

   أكد باحثون أميركيون أن تناول جوز الهند بشكل منتظم قد يساهم في الحماية من الإصابة بسرطان الثدي.