طريقة عمل ماك آند تشيز – وصفات نباتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ماك آند تشيز – وصفات نباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم لبديل جبن البارميزان:

1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم للمكرونة:

خطوات التحضير

  • 1

    المقادير المستخدمة.

  • 5

    تبلي القرنبيط والجزر بالملح والفلفل و4/1 كوب زيت زيتون.

  • 9

    افردي القرنبيط والجزر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 40 دقيقة أو حتى ينضج وقلبي في منتصف المدة.

  • 13

    في وعاء كبير، ضعي الكمية المتبقية من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق، أضيفي الخميرة الغذائية والطحين ومسحوق البصل ومسحوق الثوم، استمري في التحريك لمدة 2 – 3 دقائق.

  • 17

    أضيفي الحليب تدريجياً أثناء اخفق، ثم اتركي المزيج ليغلي على نار هادئة مدة 5 دقائق.

  • 21

    في وعاء معالج الطعام الكهربائي، ضعي الخضار المشوية وصلصة البشاميل.

  • 25

    اخفقي حتى يصبح الخليط ناعماً، وهنا يمكنكِ إضافة المزيد من التوابل أو الخميرة أو الملح والفلفل.

  • 33

    أضيفي صلصة الجبن إلى المكرونة وقلبي ثم رشي جبن البارميزان على سطح الطبق وأضيفي مزيد من اللحم المقدد المقلي وفتات الخبز الإيطالي حسب الذوق.

  • 37

    قدمي ماك آند تشيز النباتية ساخنة وبالهنا والشفا.