الزهرة الحارة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى رأس الزهرة جيدا , يطلق على الزهرة فى بعض الدول العربية اسم القرنبيط .

2. 5

   ثم قطعيها الى زهيرات صغيرة واتركيها لتتصفى من الماء جيدا .

3. 9

   فى وعاء متوسط الحجم ضعى كلا من ( طحين الحمص – الماء – بودرة الثوم – الملح ) وقلبيهم جيدا ثم اغمسى الزهرة بداخله بحيث تتغلف تماما , بعد ذلك رصيهم فى صينية للخبز مدهونة بالزيت .

4. 13

   ضعى صينية الزهرة فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 450 f لمدة 15 دقيقة مع التقليب على الجانب الاخر فى منتصف الوقت .

5. 17

   فى وعاء كبير اخفقى كلا من الصلصة الحارة مع السمنة أو الزبدة المذابة ثم اغمسى فيه الزهرة المخبوزة .

6. 25

   رصى الزهرة مرة أخرى فى صينية الخبز وضعيهم في الفرن لمدة 25 دقيقة .

7. 29

   اتركيه حتى يبرد لمدة 15 دقيقة ثم قدميه مع الكريمة الحامضية أو سلطة اللبن الزبادى .