السلمون بالطماطم والبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبيه لمدة 1 دقيقة.

2. 5

   أضيفي قطع الطماطم والزعتر وبرش الليمون وعصير الليمون ونبات الكبر والفلفل الحار، قلبي المكونات ثم اتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الماء والملح والفلفل حسب الذوق.

3. 9

   أضيفي شرائح السلمون في الصلصة ثم غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة جداً لمدة 4 – 7 دقائق (تختلف المدة حسب سُمك شرائح السمك).

4. 13

   تأكدي أن السمك نضج تماماً ثم ارفعي الوعاء عن النار.

5. 17

   رصي شرائح السلمون في طبق التقديم وصبي صلصة الطماطم والبصل بسخاء فوقها.

6. 21

   تناولي سمك السلمون بالطماطم والبصل مع الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.

أسئلة شائعة عن الوصفة