من المشروبات الساخنة المشهورة في الوطن العربي والتي تقدم في فصل الشّتاء هو السحلب ، وهو شراب مفضل ومفيد لدى الأطفال لأنّه غنيّ بالعديد من الفوائد ، ويمكن صنع السّحلب في المنزل بعدة طرق. طريقة اليوم هي السحلب على الطريقة السورية.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    هنذوب في وعاء كوب من الحليب مع النشاء.

  • 2

    و بعدين هنضع في قدر على النار كميّة الحليب المتبقّية ونضيف ماء الزهر والسكر.

  • 3

    هنقلب المكونات جيدا ونضيف إليها مزيج الحليب والنشا وتترك لتغلى لدقائق.

  • 4

    هنصب السحلب الساخن في أكواب، ونزينها بالقرفة المطحونة ويقدم ساخن.