طريقة عمل الشكشوكة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشكشوكة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الحلو ويطهى لمدة 8 دقائق .

  • 5

    أضيفي كلا من ( البابريكا – الكمون – الكزبرة – رقائق الفلفل الأحمر – السكر – الطماطم – ملعقة وربع من الملح ) وقلبي ثم يطهى الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام مع التقليب من حين إلى آخر .

  • 9

    أضيفي السبانخ المفرومة والكريمة ويطهى الخليط حتى تذبل السبانخ ( حوالى 10 دقائق ) .

  • 13

    قومى بعمل 6 فتحات أو تجاويف فى الشكشوكة واكسرى بداخلهم البيض بعناية مع الفلفل الأسود وما تبقى من الملح ثم وزعى الجبن الفيتا المفتت حول البيض .

  • 17

    تطهى الشكشوكة على نار هادئة وهى مغطاة لمدة 5 : 7 دقائق ثم ارفعى الغطاء وضعيها بالفرن تحت الشواية لمدة دقيقة أو أقل , زينى الشكشوكة بالكزبرة المفرومة وقدميها مع الخبز .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 254 كالورى لكلا منهما .