الشكشوكة
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل الشكشوكة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 جم
حبة بصل صغير الح
(مقطع مكعبات)
-
3 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل حلو
(مقطع مكعبات)
-
0.75 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر المجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 من الملح
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
-
1 كيلو
طماطم صغيرة
(مقطع مكعبات)
-
2 كوب
سبانخ
(مقطع)
-
0.5 كوب
كريمة طهى
-
80 جم
جبن فيتا مفتتة
-
6 حبة
بيض
-
كزبرة للتزيين
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الحلو ويطهى لمدة 8 دقائق .
-
5
أضيفي كلا من ( البابريكا – الكمون – الكزبرة – رقائق الفلفل الأحمر – السكر – الطماطم – ملعقة وربع من الملح ) وقلبي ثم يطهى الخليط لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام مع التقليب من حين إلى آخر .
-
9
أضيفي السبانخ المفرومة والكريمة ويطهى الخليط حتى تذبل السبانخ ( حوالى 10 دقائق ) .
-
13
قومى بعمل 6 فتحات أو تجاويف فى الشكشوكة واكسرى بداخلهم البيض بعناية مع الفلفل الأسود وما تبقى من الملح ثم وزعى الجبن الفيتا المفتت حول البيض .
-
17
تطهى الشكشوكة على نار هادئة وهى مغطاة لمدة 5 : 7 دقائق ثم ارفعى الغطاء وضعيها بالفرن تحت الشواية لمدة دقيقة أو أقل , زينى الشكشوكة بالكزبرة المفرومة وقدميها مع الخبز .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 6 أشخاص وتحتوى على 254 كالورى لكلا منهما .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الشكشوكة؟
يستغرق تحضير الشكشوكة حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات الشكشوكة؟
تحتاج إلى 16 مكونات: 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> ، 2 حبة بصل صغير الحجم مقطع مكعبات <br /> ، 3 فص ثوم مفروم<br /> ، 1 حبة فلفل حلو مقطع مكعبات <br /> ، ¾ ملعقة صغيرة بابريكا <br /> ، 1 ملعقة صغيرة كمون<br /> ، 1 ملعقة صغيرة كزبرة <br /> ، ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف<br /> ، 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح<br /> ، 1 ملعقة صغيرة سكر<br /> ، 1 كيلو طماطم مقطعة مكعبات صغيرة <br /> ، 2 كوب سبانخ مقطعة <br /> ، ½ كوب كريمة طهى <br /> ، 80 جرام جبن فيتا مفتتة <br /> ، 6 حبات بيض <br /> ، كزبرة مفرومة للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة الشكشوكة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.