الريزوتو بالبازلاء

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحراة ثم ضعي البصل وقلبي حتى يصبح طرياً .

2. 9

   في ذلك الوقت اتركي الدجاج والخضار على نار خفيفة حتى تحصلي على مرق الدجاج ( طريقة مرق الدجاج بالخضار بإتباع الرابط ) ويمكنكِ استبدال المرق ( 4 أكواب ماء + 2 مكعب ماجي ) .

3. 13

   أضيفي 2 كوب من الماء إلى الأرز واتركيه حتى يتشرب تماماً .

4. 17

   في وعاء الطهي، أذيبي بضع ملاعق كبيرة من الزبدة والبازلاء المجمدة، قلبي قليلاً حتى تنضج البازلاء ثم أضيفي عصير الليمون وبرش قشر الليمون وقليل من الملح والفلفل .

5. 21

   أضيفي الكمية المتبقية من المرق وغطي الوعاء حتى تنضج حبات البازلاء .

6. 25

   امزجي الأرز مع البازلاء وزيني الطبق بمبشور جبن البارميزان .