الروبيان بالطماطم والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة تميل الى المنخفضة ثم ضعى البصل والثوم وقلبي لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون .

2. 5

   أضيفي مكعبات الطماطم مع عصيرها وتبلى بالملح والفلفل الأسود والكمون ورقائق الفلفل والعسل وانتظرى حتى تغلى .

3. 9

   عندما تغلى الطماطم اخفضى درجة الحرارة ويطهى الخليط بدون غطاء لمدة 15 دقيقة مع التقليب من حين الى آخر .

4. 13

   رصي الروبيان فوق صلصة الطماطم بجانب بعضهم البعض فى طبقة واحدة ثم ضعى الجبن الفيتا المفتتة ورشة من الأوريجانو .

5. 17

   انقلى المقلاة الى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة وتحت الشواية لمدة 1 : 2 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى .

6. 21

   انتظرى لمدة 5 دقائق ثم زينى طبق الروبيان بالنعناع الطازج المفروم وقدميه .

7. 25

   ملاحظة لذيذة : اذا لم يكن يتوفر لديكِ مقلاة صالحة للدخول للفرن انقلى الخليط الى صينية أخرى بنفس الترتيب وبعناية , هذه الوصفة تحتوى على 431 كالورى .