النودلز الصينى بالروبيان
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل النودلز الصينى بالروبيان خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
350 جم
روبيان مقشر
-
450 جم
نودلز صينى لومين أو مكرونة
(مسلوق)
-
0.5 ملعقة صغيرة
سكر
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من صلصة الصويا الخفيفة
-
2 ملعقة صغيرة
صلصة الصويا الداكنة
-
1 ملعقة كبيرة
صلصة الم
(حار)
-
0.5 ملعقة صغيرة
زيت السمسم
-
رشّة
من الفلفل الأبيض
-
3 ملعقة كبيرة
زيت نباتى
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
6 حبة
فطر
(مقطع شرائح)
-
1 حبة
جزر جوليان
(مقطع)
-
0.5 كوب
براعم الخيرزان
(مقطع شرائح)
-
0.5 كوب
كستناء مقطعة شرائح
( معلبة )
-
3 كوب
ملفوف أخضر
(مقطع)
-
1 كوب
بازلاء مجمدة
-
1 كوب
فول أخضر أو فاصوليا خضراء مجمد
-
2 حبة
بصل أخضر
(مفروم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة ( ووك صينى ) على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً ضعى الروبيان ويطهى لمدة 10 : 15 ثانية على كل جانب ثم ارفعيه جانباً .
-
5
ضعى مكان الروبيان 2 ملعقة أخرى من الزيت مع الثوم وقلبيه لعدة ثوانى ثم أضيفي الخضار ( الفطر- الجزر – براعم الخيرزان – الكستناء ) ويطهى لمدة 30 ثانية .
-
9
أضيفي الملفوف الممزق وقلبيه مع باقى الخضار لمدة 30 ثانية أخرى .
-
13
الآن أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها مع باقى الخضار لمدة دقيقة ثم اضيفي خليط الصلصة وقلبي لمدة 30 ثانية ( السكر – صلصة الصويا الداكنة والخفيفة – صلصة المحار – زيت السمسم ) .
-
17
أعيدى الروبيان مرة أخرى إلى المقلاة مع إضافة البازلاء والفول الأخضر أو الفاصوليا الخضراء المجمدة إذا رغبت فى ذلك ثم قلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد لمدة 2 دقيقة لضمان توزيع الصلصة بالتساوى .
-
21
انقلى المكرونة أو النودلز إلى طبق التقديم وزينيها بالبصل الاخضر وتثقدم فوراً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير النودلز الصينى بالروبيان؟
يستغرق تحضير النودلز الصينى بالروبيان حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات النودلز الصينى بالروبيان؟
تحتاج إلى 18 مكونات: 350 جرام روبيان مقشر ، 450 جرام نودلز صينى لومين أو مكرونة مسلوقة ، ½ ملعقة صغيرة سكر ، 2/1 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة ، 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار ، ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم ، رشة من الفلفل الأبيض ، 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى ، 2 فص ثوم مفروم ، 6 حبات فطر مقطع شرائح ، 1 حبة جزر مقطعة جوليان ، ½ كوب براعم الخيرزان مقطعة شرائح ، ½ كوب كستناء مقطعة شرائح ( معلبة ) ، 3 كوب ملفوف أخضر مقطع ، 1 كوب بازلاء مجمدة ، 1 كوب فول أخضر أو فاصوليا خضراء مجمد ، 2 حبة بصل أخضر مفروم.
لكم شخص تكفي وصفة النودلز الصينى بالروبيان؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.