المسقعة اللبنانية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المسقعة اللبنانية خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كيلو
باذنجان ويفضل صغير الحجم
-
2 كيلو
طماطم
(مفروم)
-
0.5 كيلو
بصل
(مفروم)
-
2 ملعقة صغيرة
ثوم مهروس
( حوالى 6 فص ثوم أكثر أو أقل حسب الذوق )
-
2 كوب
حمص
(مسلوق)
-
11 ملعقة كبيرة
1 رقائق الفلفل الأحمر المجفف أو 1 فلفل أحمر حار
( اختياري )
-
2 ملعقة كبيرة
كمية من النعناع ال أو نعناع مجفف
(طازج)
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
( اختياري )
-
0.5 كوب
زيت نباتى أو زيت زيتون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المسقعة اللبنانية ( المغمور ) لا تحتوى على أى نوع من اللحوم فهى طبق نباتى تماماً وإقتصادى جداً وهى عبارة عن الباذنجان الحلو الصغير الحجم ، بصل ، ثوم ، حمص ، طماطم وكل ذلك بنكهة النعناع .
-
5
المسقعة من أنواع الأطباق التى تؤكل فى درجة حرارة الغرفة ولذلك فهو يُقدم فى بوفيه الحفلات لأنه يمكن إعداده قبل التقديم بعدة أيام ويُقدم كطبق رئيسى مع الخبز أو كنوع من المقبلات وفواتح الشهية أو فى ساندويتشات مع البصل الأخضر أو على التوست أو مثلثات الخبز .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المسقعة اللبنانية؟
يستغرق تحضير المسقعة اللبنانية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات المسقعة اللبنانية؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 2 كيلو باذنجان ويفضل صغير الحجم ، 2 كيلو طماطم مفرومة ، ½ كيلو بصل مفروم ، 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس ( حوالى 6 فص ثوم أكثر أو أقل حسب الذوق ) ، 2 كوب حمص مسلوق ، 1 ملعقة كبيرة رقائق الفلفل الأحمر المجفف أو 1 فلفل أحمر حار ( اختياري ) ، كمية من النعناع الطازج أو 2 ملعقة كبيرة نعناع مجفف ، 1 ملعقة صغيرة سكر ( اختياري ) ، ½ كوب زيت نباتى أو زيت زيتون.
لكم شخص تكفي وصفة المسقعة اللبنانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.