طريقة عمل المشروم المشوى بالتوابل المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المشروم المشوى بالتوابل المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 كوب فطر (طازج)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 0.125 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.25 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قومي بتنظيف الفطر وتقطعيه إلى شرائح .
-
5
البهارات المستخدمة ( خلطة التوابل المغربية ) .
-
9
في وعاء كبير، ضعي شرائح الفطر ثم صبي زيت الزيتون وأضيفي البهارات، وقلبي جيداً .
-
13
افردي الفطر في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة .
-
17
ضعي الفطر المشوي في طبق التقديم ورشي على سطحه قليل من الملح ومفروم البقدونس الطازج .