المحمرة
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المحمرة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3
فلفل أحمر
(حلو)
-
1 كوب
جوز
(مفروم)
-
0.75 كوب
بقسماط أو فتات الخبز
(ناعم مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
كمون
-
0.25 كوب
دبس الرمان
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون الفلفل الأحمر الحار
(اختياري)
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اطحنى البقسماط فى مطحنة التوابل أو محضر الطعام طحنا ناعما ونفس الحال بالنسبة للجوز ( عين الجمل ) .
-
5
افرمى الفلفل الأحمر الحلو فى محضر الطعام فرما ناعما .
-
9
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الفلفل الاحمر – الجوز – البقسماط – الكمون – الملح – معجون الفلفل الحار – السكر ) وقلبي جيدا ثم أضيفي دبس الرمان واضبطى الحموضة حسب الذوق .
-
13
أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيدا ثم غطى المحمرة وضعيها بالثلاجة لوقت التقديم .
-
17
عند التقديم : ضعى المحمرة فى طبق التقديم وزينيها بزيت الزيتون والجوز وقدميها مع الخبز العربى .
-
21
تمتعى بالمحمرة مع المرتديلا الحلبية والحمص .
-
25
ملاحظة لذيذة : يفضل شواء الفلفل الأحمر الحلو قبل استخدامه ويجب أيضا التخلص من العروق البيضاء الموجودة داخل الفلفل لأنها تعطى طعم مرارة .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المحمرة؟
يستغرق تحضير المحمرة حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات المحمرة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 فلفل أحمر حلو، 1 كوب جوز مفروم، 3/4 كوب بقسماط مطحون ناعم أو فتات الخبز، 1 ملعقة كبيرة كمون، 1/4 كوب دبس الرمان، 1/4 كوب زيت زيتون، ملح حسب الذوق، 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )، 1 ملعقة صغيرة سكر ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة المحمرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.