المحمرة
وقت التحضير
6 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل المحمرة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
3
فلفل أحمر
(حلو)
-
1 كوب
جوز
(مفروم)
-
0.75 كوب
بقسماط أو فتات الخبز
(ناعم مطحون)
-
1 ملعقة كبيرة
كمون
-
0.25 كوب
دبس الرمان
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة كبيرة
معجون الفلفل الأحمر الحار
(اختياري)
-
1 ملعقة صغيرة
سكر
( اختياري )
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اطحنى البقسماط فى مطحنة التوابل أو محضر الطعام طحنا ناعما ونفس الحال بالنسبة للجوز ( عين الجمل ) .
-
5
افرمى الفلفل الأحمر الحلو فى محضر الطعام فرما ناعما .
-
9
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الفلفل الاحمر – الجوز – البقسماط – الكمون – الملح – معجون الفلفل الحار – السكر ) وقلبي جيدا ثم أضيفي دبس الرمان واضبطى الحموضة حسب الذوق .
-
13
أضيفي زيت الزيتون وقلبي جيدا ثم غطى المحمرة وضعيها بالثلاجة لوقت التقديم .
-
17
عند التقديم : ضعى المحمرة فى طبق التقديم وزينيها بزيت الزيتون والجوز وقدميها مع الخبز العربى .
-
21
تمتعى بالمحمرة مع المرتديلا الحلبية والحمص .
-
25
ملاحظة لذيذة : يفضل شواء الفلفل الأحمر الحلو قبل استخدامه ويجب أيضا التخلص من العروق البيضاء الموجودة داخل الفلفل لأنها تعطى طعم مرارة .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المحمرة؟
يستغرق تحضير المحمرة حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات المحمرة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 3 فلفل أحمر حلو، 1 كوب جوز مفروم، 3/4 كوب بقسماط مطحون ناعم أو فتات الخبز، 1 ملعقة كبيرة كمون، 1/4 كوب دبس الرمان، 1/4 كوب زيت زيتون، ملح حسب الذوق، 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )، 1 ملعقة صغيرة سكر ( اختياري ).
لكم شخص تكفي وصفة المحمرة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.