المفتقة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
1 فرد
تعتبر المفتقة من الأكلات المصرية المحببة ولديها شهرة خاصة على صعيد مصر وخصوصا في فصل الشتاء حيث تحتوي على العسل والسمسم وكذالك تعل على زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة وجيدة لكل من يعاني من فقر الدم وهشاشة العضام .إليكم خطوات تحضير الوصفة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
هنقي حبة البركة و نحمصها و بعدين نطحنها حتى تكون ناعمة.
-
2
بعد كده هنسخن 4/3 كمية الزيت و نحمر بها السمسم و بعدين نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر لونه و بعدين نضيف العسل و نقلب و نسيبه يغلي لمدة 10 دقائق .
-
3
بعد كده هنضيف حبة البركة المطحونة مع التقليب و نسيبها تغلي على نار هادية لمدة ربع ساعة .
-
4
هنقشر البندق و بعدين نحمره في الزيت الباقي حتى يحمر ثم يوضع على الوجه و تحفظ في برطمانات محكمة الغلق.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المفتقة؟
يستغرق تحضير المفتقة حوالي 35 دقيقة (15 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات المفتقة؟
تحتاج إلى 6 مكونات: جرام دقيق، جرام سمسم، جرام حبة البركة، كيلو عسل نحل (اسود)، كيلو زيت ذرة، كيلو بندق.
لكم شخص تكفي وصفة المفتقة؟
تكفي الوصفة 1 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.